Ein Kukicha aus Sternenstaub! Nein nicht ganz, sondern aus dem kleinen japanischen Dorf Hoshino - übersetzt "Sternenfeld".

Feiner Duft von süßlicher Orangen Pflaumen Marmelade macht sich breit wenn man ihn aufgießt.

Ganz im Süden, so schön. Ein Sencha aus der Präfektur Miyazaki und dem alt bekannten Cultivar Yabukita läd zum trinken ein.

Gesottenes liegt in der Luft! Und dann diese karamellisierte Stachelbeere in feinem Erdnussmantel. Ein wunderbar runder Sencha mit feiner Süße.

Der Antagonist des Benifuuki. Ein GABA-Tee genannt Gabaron aus der Präfektur Shizuoka und dem Cultivar Yabukita.

Tatsächlich konzipiert als Funktionstee, ist der GABA-Tee ein Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an GABA oder auch der Gamma-Amino-Buttersäure.

Der gelbe Tee aus Huoshan aus der Provinz Anhui.

Weiter Text folgt.

Geröstete Gerste aus Japan!

Geruch von Kaffee liegt in der Luft. Erm, ... momente mal! In unserem Teeladen? Ja!

Jedoch ist es gar kein Kaffee und denoch etwas geröstetes. Dies ist der japanische Gerstentee genannt Mugicha also ein zusammengesetztes Wort aus Mugi → Gerste und Cha → Tee.

 Jasmin "Yin Zhen Moli",  Jasmin Silbernadeln

Im Geruch sehr zurückhaltend, sehr fein. Doch wehe das Wasser haucht ihm Leben ein!

Ein sehr klarer Gyokuro aus dem Kultivar Saemidori.

Klarer, weicher, tiefer Gyokuro mit sehr feinen leicht kakaoigen, zart-fruchtigen Tönen. Dies allerdings vor einem üppigen, grasigen Hintergrund.

Wie der Name so der Tee!! Insel-Grün!

Der Tee im Schafspelz aus dem seltenen Kultivar Shimamidori. Im Duft sehr zurückhaltend, sich versteckend, aber wehe es kommt das Wasser an ihn ran, denn dann lässt er den Pelz fallen!!!

Ein weicher Sencha aus dem Kultivar Okumidori.

Angenehm grasiger und sehr weicher, runder Sencha. Leichte Süsse, leichte Mineralität, sehr zarte Bitterstoffe. Eine Vereinigung verschiedener Richtungen zu einem lieblichen, kompakten Ganzen.

Sauber gearbeiteter Grünntee aus Nepal.

Leicht gedrehtes, mit einigen weissen Tips versehenes, sauber gearbeitetes Blatt. Leicht gelbliche Tasse mit Kraft und Tiefe, leichten Frucht- und Nussnuancen und zarter Herbe.

Ein tiefer Sencha des Kultivars Kanayamidori aus Kagoshima.

Tiefgrünes, leicht unregelmässiges Blatt mit tiefem, kräftigem Duft. Klare grüne Tasse mit mineralischer, geradliniger Note. Üppig und doch mit einiger Finesse.

Mist Valley

Ein Schwarztee aus Nepal, für einen First Flush eher dunkles Blatt mit orangener, wenig grünlicher Tasse. Klassisches Hochlandaroma, fein-duftig und frisch.

Musvenna

Xue Ya - Chinesischer Weisstee

Wunderbar zart und weich, feine Mineralität, liebliche Süsse!!! Von grosser Klarheit!

Konacha

Power-Tee aus Japan!! Unglaublich vollmundig, sehr üppig, bei vorsichtigem Aufguss mit schöner Süsse und Zartheit, bei leichter Unvorsicht lässt er den kleinen Teufel erblicken!! Klare Kopfwirkung. 

Jasmin "Silvery", wie er sein sollte

Sundried Buds - Chinesischer Weißtee aus der Provinz Yunnan - Frühjahrsernte

Pai Mu Tan - Chinesischer Weißtee - "Weiße Päonie"

Wu Lu - Chinesischer Grüntee - Provinz Jiangxi

Pi Lo Chun - Chinesischer Grüntee

Lung Ching Special Grade - Chinesischer Grüntee

Ding Gu Da Fang - Chinesischer Grüntee

Sauber gearbeitetes, grünes Blatt, frisch und leicht-herb im Geruch.

In der Tasse grün-gelblich mit frischem, leicht grasigem Geschmack. Leichte Kernigkeit und nussige Töne runden den Genuss ab.

Bancha - jenau der! Ein Japanischer Grüntee mit geringerem Koffeingehalt und ansprechenden Aromen.

Ein Tee der Herbsternte mit schön kurzem und schmalem, leicht gedrehtem und buntem Blatt.

Riecht angenehm frisch und weich. In der Tasse erscheint er mittel-braun mit vollem, breitem Aroma, wenig Säure und angenehmer Frische. Ein feiner Allrounder.

Nahorhabi: Schwarztee

Unser Topseller-Assam.

Sehr sauber verarbeitetes, hochtippiges, ganzes Blatt. Im Aufguss angenehm schwer und malzig, jedoch eher von Eleganz als von Wucht geprägt. Ungemein ausgewogen und tief rot-braun!